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香辛料
小磨坊香蒜黑胡椒500g
吉利丁 寒天 果膠
新光吉利T 200g
惠昇吉利丁粉100g
塔殼 餅殼
台式蛋塔皮(大)
果凍 寒天 奶酪 布丁 仙草
仙草粉(名忠)160g
飲品基底
蜂蜜柚子醬2kg
蠔油 醬油
冠益老抽6kg
油品
泰山黃金優選大豆沙拉油3L
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